Bár Kínában jelenleg is létezik néhány szabályozás a mezőgazdasági termékek és gyümölcsök osztályozási szabványairól, ezek még mindig nagyon kezdetlegesek, és nincs jogi felügyeleti mechanizmus. A megvalósítás az üzemeltetők lelkiismeretén múlik. Ez és a szedés utáni külföldi gyümölcsminősítési szabvány között még mindig nagy a szakadék. Például ez is egy Cuixiang kiwi. Az első osztályú gyümölcs szabványa 100 gramm, de egyes e-kereskedelmi cégek sok 80-90 grammot árulnak, és az első osztályú gyümölcs márkáját is viselik. Ezt csak a hazai vásárlók tarthatják szerencsétlennek; külföldön ez a kereskedelmi csalás jogi kérdéseivel járhat.
(1) Kevés projektindikátor létezik, egyetlen szabványos tartalom lefedettsége szűk
hazám gyümölcsminősítési mutatói elsősorban abban nyilvánulnak meg, hogy túl kevés korlátozás van a belső minőségi mutatókra és olyan mutatókra, mint a nehézfémek és a növényvédő szerek, és az érzékszervi mutatókra koncentrálnak. Például a külföldi longan osztályozási szabványok nem csak a gyümölcs keresztirányú átmérője, súlya, érettsége, károsodott területe, szennyezőanyagai, betegségek és rovarkártevők stb. szerint vannak besorolva, hanem a csomagolás, a növényvédőszer-tartalom, az egészségügyi feltételek, a jelzések ill. címkéket, míg hazám nemzeti műszaki felügyelete Az Iroda által kiadott GB12049-89 „Friss Longan vásárlása és eladása” nemzeti szabvány csak a longan minősítési szabvány használatának folyamatában való megjelenést fedi le, a tartalom pedig kevesebbet és többet. kiterjedt.
(2) Az osztályozási szint előírása nem részletezett
A termékminősítési előírásokat tekintve a külföldi gyümölcsöket általában három osztályba osztják: speciális, első osztályú és másodosztályú, valamint a termék épsége, keménysége, tisztasága, mérete, súlya, színe, alakja, érettsége, folyóirat-aránya, A kártevők és betegségek, valamint a mechanikai sérülések stb. minden szinten mércét állítanak fel. Hazámban azonban a gyümölcs osztályozási munkája viszonylag későn kezdődött, és sok termékszabványnak egyáltalán nincs osztályozási előírása, vagy még mindig felülvizsgálat vagy kihirdetés alatt áll, ami azt eredményezi, hogy csak egy osztály, vagy csak minősített és minősítetlen termékek, és nincs minőségi szint és eltérő előírások. . Ez nem tudja kielégíteni a termelési piac eltérő termékminőséggel szemben támasztott követelményeit, és nehezebb alkalmazkodni a nemzetközi szabványok igényeihez.
(3) A gyümölcsosztályozás kimutatási technológiája elmaradott
A tényleges kereskedelmi műveletek során a gyümölcs osztályozása az országomban általában csak a megjelenést képes észlelni. Mivel a belső minőségellenőrzés idő- és munkaigényes, nehéz az egyes tételeket, dobozokat és gyümölcsöket egyenként tesztelni, és általában roncsolásos vizsgálati módszereket alkalmaznak a belső minőségre. végrehajtani. A fejlett országokban, például Japánban, a gyümölcsök roncsolásmentes vizsgálatával kapcsolatos kutatások gyors előrehaladást értek el. Bevezették az őszibarack közeli infravörös vizsgálatát, a datolyaszilva optikai vizsgálatát és a görögdinnye ultrahangos osztályozási vizsgálatát. Az elmaradott gyümölcsosztályozás-észlelési technológia nagymértékben korlátozza hazám gyümölcsosztályozási szabványainak megfogalmazását és végrehajtását.
(4) Rossz reklám és a gyümölcs osztályozás végrehajtása
Az EU és tagállamai a kezdetektől fogva figyelmet fordítottak arra, hogy a legtöbb mezőgazdasági termékszabványt integrálják a nemzetközi szabványokkal, és olyan nemzetközi szabványok megfogalmazására helyezték a hangsúlyt, mint például a Nemzetközi Codex Alimentarius Bizottság (CAC), hogy megfeleljenek a nemzetközi piac igényeinek. , illetve a gyümölcstermék-szabványok kialakítása és végrehajtása során azok megvalósulnak. Szorosan integrálódik a Nemzetközi Szabványügyi Szervezet (ISO) szabványába, amely nem csak a helyi aktuális helyzethez igazodik, hanem jó működőképességgel is rendelkezik. Ezen túlmenően minőségirányítási rendszert, gyümölcsosztályozási végrehajtási rendszert, helyes működési gyakorlatokat, gyümölcsfeldolgozást, gyümölcsértékesítést, osztályozás-ellenőrzési és egyéb rendszereket hoztak létre a gyümölcsre vonatkozó betakarítás utáni szabványok előmozdítása és végrehajtása érdekében. Hazámban különböző okok miatt a gyümölcsök betakarítás utáni osztályozása nem kapott kellő figyelmet. Az elmúlt években, bár hazám erőteljesen támogatta a gyümölcsök betakarítás utáni szabványosítását, nagyobb figyelmet fordított a szennyezésmentes mezőgazdasági termékekre, valamint az élelmiszer-higiéniára és -biztonságra, és nem vette be a fő munkába a gyümölcsök betakarítás utáni osztályozását. napirend.
